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森の散歩は最高です

Minolta DSC

籠いっぱいのカンタレッレ♪

私はちょっと時間があると、すぐ森にでかけます。特に気持ちがもやもやしている時など、きらきらと光る木漏れ日を眺めて、しっとり・ふかふかの苔の上を歩くだけで驚くほど頭がさえてくるのです。しかもこの季節には、思わぬラッキーなことも!スウェーデンではとても有名なカンタレッレという高級キノコと遭遇できることがあるのです。運がよければこんな風に籠いっぱいに見つかることもあります。この色と形がまるで、緑の地面にオレンジ黄色の花が輝くように咲いているみたいで感動します。“高級キノコ”という頭でみているから光っているように見えるのかな・・・。家にもって帰ったら、キレイにごみを手で取って、バターでソテーにしてみたりソースにしてみたりと色んな楽しみ方ができるのも又楽しみです。

  2015年09月30日